Версия для печати
Иванова Валентина Николаевна
Председатель общественной организации «Всероссийское педагогическое собрание», ректор Московского государственного университета технологий и управления имени К.Г. Разумовского, член Совета по делам казачества при президенте РФ, профессор, доктор экономических наук

Валентина Иванова: Мы представили свои разработки в области организации системы соцпитания

На днях в Общественной палате прошли слушания Комиссии по вопросам агропромышленного комплекса и развитию сельских территорий. Главной темой мероприятия стала реализация Концепции развития внутренней продовольственной помощи в России, в частности опыт регионов в создании и функционировании этой системы. В рамках заседания комиссии выступила ректор МГУТУ имени К.Г. Разумовского (ПКУ) Валентина Иванова.

«В течение нескольких лет в университете проводится активная и систематическая работа по мониторингу и совершенствованию школьного питания: переизданы технологические карты, разработаны различные меню для всех категорий школьников», — сообщила Валентина Иванова. По просьбе министерства сельского хозяйства Ульяновской области университетом разработан региональный Стандарт социального питания, в котором комплексно решены требования к организации не только дошкольного и школьного питания, но и в целом социального питания.

В своем выступлении ректор университета затронула проблему развития системы хранения сельскохозяйственной продукции. Правильное хранение позволяет избежать больших финансовых потерь в результате порчи сырья, а также обеспечивает гарантированный сбыт сырья через систему социального питания.

Система оптово-розничных центров, по словам Валентины Ивановой, является одним из направлений сохранения выращенной сельскохозяйственной продукции с высокими качественными характеристиками.

Современная инфраструктура хранения, предложенная специалистами университета, позволит увеличить доходы отечественного малого и среднего бизнеса более чем в 1,5 раза, что в свою очередь обеспечит рост поступлений в бюджет и ускорит решение проблемы импортозамещения на продовольственном рынке страны.